{"id":6158,"date":"2021-04-22T16:58:00","date_gmt":"2021-04-22T22:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/?p=6158"},"modified":"2024-11-26T16:24:56","modified_gmt":"2024-11-26T22:24:56","slug":"reducir-huella-carbono-comprar-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo puedo reducir mi huella de carbono al comprar alimentos?"},"content":{"rendered":"\r\n<p>Ser sostenible al momento de comprar alimentos es una buena <strong>medida para reducir tu huella de carbono<\/strong>. En <strong>Edifica<\/strong> te explicamos c\u00f3mo lograrlo y por qu\u00e9, junto a otras acciones ecol\u00f3gicas dentro de tu <a href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/venta-departamentos-oficinas\/\"><strong>departamento nuevo<\/strong><\/a>, ayudar\u00e1s a cuidar el medio ambiente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Tabla de Contenido<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#%C2%BFQue_es_la_huella_de_carbono\" >\u00bfQu\u00e9 es la huella de carbono?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#Formas_de_reducir_tu_huella_de_carbono\" >Formas de reducir tu huella de carbono\u00a0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#1_Usa_bolsas_de_tela_reutilizables\" >1. Usa bolsas de tela reutilizables<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#2_Compra_alimentos_de_temporada\" >2. Compra alimentos de temporada<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#3_Compra_local\" >3. Compra local<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#4_Compra_hortalizas_imperfectas\" >4. Compra hortalizas imperfectas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#5_Elige_vidrio_no_plastico\" >5. Elige vidrio, no pl\u00e1stico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#6_Comprar_en_grandes_cantidades\" >6. Comprar en grandes cantidades<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#7_Consume_menos_carne_y_pescado\" >7. Consume menos carne y pescado<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#Departamentos_sostenibles\" >Departamentos sostenibles<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#Grimaldo_247\" >Grimaldo 247<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/reducir-huella-carbono-comprar-alimentos\/#Bohem\" >Bohem<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"%C2%BFQue_es_la_huella_de_carbono\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es la huella de carbono?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Primero, repasemos en qu\u00e9 consiste la <strong>huella de carbono<\/strong>, esta se define como el conjunto de emisiones de <strong>gases de efecto invernadero<\/strong> &#8211; GEI producidas, directa o indirectamente, por personas, empresas, productos, eventos o regiones geogr\u00e1ficas, en t\u00e9rminos de CO2 equivalentes.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En otras palabras, significa el impacto que deja la actividad humana en el medio ambiente. Lo cual cobra relevancia si tenemos en cuenta que los gases que se acumulan en la atm\u00f3sfera son lo que producen el efecto invernadero.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Bien, a estas alturas, ya debes haber comprendido un poco m\u00e1s al respecto, habr\u00e1s tomado conciencia y, seguro, te estar\u00e1s preguntando \u00bfY c\u00f3mo puedo reducir mi huella de carbono?<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Pues, hay muchas formas, sin embargo, hoy nos centraremos espec\u00edficamente en el momento de realizar compras, pues se trata de una actividad cotidiana.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Formas_de_reducir_tu_huella_de_carbono\"><\/span>Formas de reducir tu huella de carbono\u00a0<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Usa_bolsas_de_tela_reutilizables\"><\/span><strong>1. Usa bolsas de tela reutilizables<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Comprar <strong>bolsas de tela reutilizables <\/strong>para el supermercado es una forma f\u00e1cil, econ\u00f3mica, accesible e incre\u00edblemente \u00fatil de comenzar a <strong>comprar de manera sostenible<\/strong>.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Llevar este tipo de bolsas cada vez que compres alimentos ayudar\u00e1 disminuir la cantidad de pl\u00e1stico usado. Asimismo, elimina la necesidad de comprar alimentos en envases de pl\u00e1stico y reduce el desperdicio adicional.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Compra_alimentos_de_temporada\"><\/span><strong>2. Compra alimentos de temporada<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las verduras y frutas de temporada pueden ahorrar recursos como agua y aceite. Adem\u00e1s, estos alimentos son m\u00e1s frescos, sabrosos y nutritivos. Generalmente, las hortalizas sembradas fuera de temporada implican m\u00e1s recursos humanos y materiales.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Compra_local\"><\/span><strong>3. Compra local<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Comprar frutas y verduras a proveedores locales es una de las <strong>formas de cuidar el medio ambiente<\/strong> y, de paso, ayudas a la comunidad agr\u00edcola de tu localidad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Adem\u00e1s, los alimentos que se env\u00edan directamente al consumidor contienen menos pesticidas y herbicidas, que son t\u00f3xicos para los organismos circundantes y pueden contaminar el suelo y la vegetaci\u00f3n.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por otro lado, tambi\u00e9n, ayudar\u00e1s a apoyar la econom\u00eda local al crear empleos en la <strong>industria agr\u00edcola<\/strong> y de servicios al permitir que los restaurantes locales sirvan comidas de mayor calidad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Te puede interesar: <a class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/que-son-azoteas-verdes\/\">\u00bfQu\u00e9 son las azoteas verdes y cu\u00e1les son sus beneficios?<\/a><\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Compra_hortalizas_imperfectas\"><\/span><strong>4. Compra hortalizas imperfectas<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Las hortalizas que presentan imperfecciones, generalmente, no se pueden vender, lo que genera grandes cantidades de desperdicio de alimentos.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por ejemplo, en Estados Unidos, m\u00e1s del 20 por ciento de las frutas y verduras cultivadas nunca salen de la granja porque no son lo suficientemente perfectas para cumplir con los est\u00e1ndares de los supermercados.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En consecuencia, para evitar este desperdicio de alimentos, cuando est\u00e9s con un agricultor local, compra frutas y verduras que tienen imperfecciones, a pesar de estar en buen estado. De esa manera, no solo estar\u00e1s reduciendo tu <strong>huella de carbono individual<\/strong>, sino tambi\u00e9n ayudar\u00e1s a los minoristas de tu ciudad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Elige_vidrio_no_plastico\"><\/span><strong>5. Elige vidrio, no pl\u00e1stico<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Los <strong>envases de vidrio<\/strong> son mejores para el medio ambiente que los de pl\u00e1stico, pues el primero se recicla m\u00e1s f\u00e1cilmente.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Cuando vayas a reciclar envases de vidrio usados aseg\u00farate de que est\u00e9n limpios, porque, de lo contrario, pueden comprometer el resto del reciclaje.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Y si quieres ser a\u00fan m\u00e1s <strong>sostenible<\/strong> en tus pr\u00e1cticas alimentarias, tambi\u00e9n, puedes reutilizar los productos de vidrio para el almacenamiento de alimentos en tu departamento.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por ejemplo, las latas y frascos de vidrio pueden convertirse en excelentes soportes para t\u00e9s, caf\u00e9, arroz, dulces o cualquier otro alimento en su cocina que necesite un lugar.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Comprar_en_grandes_cantidades\"><\/span><strong>6. Comprar en grandes cantidades<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Comprar al por mayor puede ofrecer muchas oportunidades de ahorro de desperdicios y de dinero cuando se trata de alimentos. Las cajas a granel, una vez vac\u00edas, te pueden servir para guardar pl\u00e1sticos y frascos de vidrio.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Comprar al por mayor, tambi\u00e9n, ayuda a los clientes a ahorrar dinero. Adem\u00e1s, las personas pueden adquirir alimentos en funci\u00f3n de la cantidad que necesitan, lo que reduce la cantidad que gastan en el costo adicional del empaque.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Consume_menos_carne_y_pescado\"><\/span><strong>7. Consume menos carne y pescado<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Consumir menos cantidades de carne reduce la cantidad de <strong>di\u00f3xido de carbono<\/strong> que se produce al criar las aves.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Ten presente que la ganader\u00eda representa aproximadamente el 14,5 por ciento de las <strong>emisiones de gases de efecto invernadero<\/strong>. Por ello, al comer m\u00e1s frijoles, tofu y nueces para obtener prote\u00edna vegetal, puedes reducir esos porcentajes negativos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Por su parte, la pesca, tambi\u00e9n, contribuye a la <strong>contaminaci\u00f3n de los oc\u00e9anos<\/strong> y la degradaci\u00f3n de la vida marina. Sobre todo, la sobrepesca y la pesca insostenible siguen amenazando a los peces en los ecosistemas marinos y de agua dulce.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>En consecuencia, procura no consumir tanto pescado o carnes y empieza a reemplazarlas por verduras o carne vegana.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Si aplicas estos consejos, reducir\u00e1s tu huella de carbono y te ayudar\u00e1 a comenzar a llevar un estilo de vida sostenible mientras vives en tu depa.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Departamentos_sostenibles\"><\/span>Departamentos sostenibles<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Otra de las <strong>formas de reducir tu huella de carbono<\/strong> es vivir en un <strong>departamento sostenibl<\/strong>e. En Edifica contamos con dos <strong>proyectos Eco-friendly<\/strong>: Grimaldo 247 y Bohem. A continuaci\u00f3n, te contamos un poco m\u00e1s de ellos para que confirmes por qu\u00e9 son tu mejor opci\u00f3n al momento de adquirir una propiedad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Grimaldo_247\"><\/span><strong>Grimaldo 247<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Edifica presenta Grimaldo 247, un espacio c\u00e9ntrico y cosmopolita en el coraz\u00f3n de Miraflores. Un <a href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/grimaldo-departamento-miraflores\/\">proyecto inmobiliario eco-friendly<\/a>, cuyo dise\u00f1o est\u00e1 enfocado en el ahorro de agua y energ\u00eda, logrando conectarnos con tu estilo de vida.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Este proyecto est\u00e1 ubicado a cinco minutos de los principales atractivos del distrito, como el malec\u00f3n, Parque Kennedy y Larcomar. De esa forma, tienes los mejores servicios y restaurantes a tu alcance.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Adem\u00e1s, Grimaldo cuenta con las mejores \u00e1reas comunes para que puedas compartir momentos de diversi\u00f3n junto a tu familia: lobby, pool terrace, sala bar, BBQ Zone, Fitness Center y estacionamiento de bicicletas<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bohem\"><\/span><strong>Bohem<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Edifica presenta Bohem, un proyecto \u00fanico y responsable con el medio ambiente. Un edificio de <a href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/proximo\/bohem-departamento-miraflores\/\">departamentos en Miraflores<\/a>, a una corta distancia de los m\u00e1s importantes espacios comerciales, gastron\u00f3micos, culturales y de entretenimiento del distrito.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>\u00bfY sabes qu\u00e9 es lo mejor de todo? En Edifica Inmobiliaria estamos comprometidos con el desarrollo de proyectos que sean ambientalmente amigables, por ello nuestro proyecto Bohem contar\u00e1 con CERTIFICACI\u00d3N LEED (Leadership in Energy &amp; Environmental Design). Este certificado respalda el dise\u00f1o ecoeficiente de Bohem, el cual se basa en lograr hasta un 30% en reducci\u00f3n de consumo de energ\u00eda y hasta 40% en reducci\u00f3n de consumo de agua.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Adem\u00e1s, en Bohem podr\u00e1 disfrutar de diversas \u00e1reas comunes que llenaran tu vida de\u00a0 confort y alegr\u00eda, entre ellas encontramos: Lobby, Piscina + Deck, Sala Bar, BBQ Zone, Gimnasio, Bike Zone. Por ello, si buscas reducir tu huella de carbono y vivir de una forma m\u00e1s consciente, puedes optar por adquirir un depa en alguno de los dos proyectos que te hemos presentado.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Recuerda que Inmobiliaria Edifica cuenta con 15 a\u00f1os de experiencia desarrollando proyectos en los <a href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/blog\/mejores-distritos-comprar-departamento\/\"><strong>distritos m\u00e1s consolidados de Lima<\/strong><\/a> y otras ciudades.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>Podr\u00e1s encontrar los mejores departamentos en construcci\u00f3n o listos para mudarse, <a href=\"https:\/\/edifica.com.pe\/cotizar-vivienda\/\">Si deseas obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre nuestros <strong>proyectos inmobiliarios<\/strong>, ponte en contacto con nosotros y te contestaremos a la brevedad.<\/a><\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ser sostenible al momento de comprar alimentos es una buena medida para reducir tu huella de carbono. En Edifica te explicamos c\u00f3mo lograrlo y por qu\u00e9, junto a otras acciones ecol\u00f3gicas dentro de tu departamento nuevo, ayudar\u00e1s a cuidar el medio ambiente. \u00bfQu\u00e9 es la huella de carbono? 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